すぺいん亭の人気料理No.1は Paella(パエリア)です。 パエヤ発祥の地、スペイン・バレンシア・スエカで、毎年9月第2日曜日に開催されるパエヤ(パエリア)コンクール世界大会に指定される調理手順に従い、さらに魚介盛りだくさんに仕上げたすぺいん亭の贅沢なパエヤ(パエリア)です。 当店は、アジア人で初めてこの大会の門戸を開き、そして1990年から国際部門で、6回優勝するに至りました。 是非、本場スペインも認めた本格パエヤ(パエリア)をお召し上がりいただけたらと思っております。 西班牙市場では、創作料理は提供しておりません。長い歴史の中で、吟味され、今に残ったスペイン料理を、すぺいん亭創業以来(1981年創業)より多くのお客様に「おいしい!」と言っていだだけるように努力してまいりました。
スペイン料理の代表的な、バスク・カタルーニャ・ガリシア・ラマンチャ・アンダルシアなど各地方に残るおいしいスペイン料理を、是非ご賞味いただきたいと思っております。 |